Hayvancılık, kümes hayvanları ve su ürünleri endüstrisinde yem kalitesi, hayvanların sağlığı ve üretken performansı açısından hayati faktörlerden biridir. Toksinlerin, özellikle aflatoksinlerin ve mantarlar tarafından üretilen diğer toksik metabolitlerin varlığı, hayvan, kümes hayvanları ve su yemi endüstrisindeki ciddi zorluklardan biridir. Bu toksik maddeler hayvan sağlığına ve dolayısıyla insan sağlığına zararlı etkiler oluşturabilmektedir. Bu nedenle toksin bağlayıcıların kullanımı, bu toksinlerin olumsuz etkilerinin kontrol altına alınmasında ve azaltılmasında etkili bir çözüm olarak değerlendirilmektedir.