کولین یک ماده مغذی است که نقش حیاتی در ساختار سلول ایفا می‌کند و به عنوان جزئی از فسفولیپیدها عمل می‌کند. در گاوهای شیری، به ویژه در اوایل شیردهی، اغلب کمبود اسیدهای آمینه ضروری مانند متیونین وجود دارد که می‌تواند بر تولید اجزای سلولی مانند فسفاتیدیل کولین تأثیر بگذارد. کمبود کولین می‌تواند در دسترس بودن فسفولیپیدها را کاهش دهد که ممکن است منجر به عدم تعادل در متابولیسم لیپید شود و در نتیجه باعث تجمع بیش از حد چربی در کبد و مشکلات بالقوه سلامتی می‌شود. برای بررسی این موضوع، این که آیا مکمل کولین به شکل محافظت شده از شکمبه (RPC) به کاهش کبد چرب کمک می‌کند مورد بررسی قرار گرفت. در حالی که برخی از مطالعات نشان می‌دهند که مکمل کولین باعث کاهش تری آسیل گلیسرول در کبد قبل از زایمان می‌شود، با این وجود نتایج برای گاوهای پس از زایمان ناسازگار بوده است. در این بررسی (Lima و همکاران (2024))، اثرات مکمل گاوهای شیری با RPC را قبل و بعد از زایمان بر متابولیسم و عملکرد شیردهی بررسی کردیم. یافته‌های این بررسی نشان داد که تغذیه گاوها با RPC باعث بهبود تولید شیر، کاهش هیپرکتونمی (وضعیت مرتبط با افزایش غلظت اجسام کتون در خون) و به حداقل رساندن لیپیدوز کبدی (انباشته شدن بیش از حد چربی در کبد) شد.
